La "Festa degli statuti" (da venerdì 11 a domenica 13 maggio 2012) è un evento, nato i festeggiamenti del primo millennio dell'antico Castello di Fossato.
Si rievoca la pubblicazione degli statuti medievali fossatani del il 13 maggio 1386.
I festeggiamenti iniziano con l'Arenga, storica assemblea dei capifamiglia di tutto il territorio, convocata dal Podestà, allo scopo di eleggere le figure amministrative del Castello.
Il "Focaraccio", alle 22, in piazza Umberto I, con un fuoco visibile in tutta la vallata, celebrera simbolicamente l'ingresso della primavera.
Non puo' mancare "la gara" tra le 4 porte, che si sfidano nella Ciurumella, nel tiro con l'arco storico, attraverso l'allestimento del corteo storico e nella rievocazione degli antichi mestieri.
Nella tre giorni di festa trovano spazio mercatini, spettacoli di balestrieri e di falconeria, l'immancabile enogastronomia ed il pranzo medioevale.
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